韓国から蔓人参を買ってきました。特級品
投稿日時：2017/09/21 カテゴリー名：ブログ
アンニョンハシムニカ 原宿の美味しい韓国料理 東洋食堂百です。 韓国出張で蔓人参を買ってきました。 これはお酒につけます。残りは酒のつまみあたりにしようかと。 とても効用が高い食材ですがあまり有名になりません。 高麗人蔘はつとに有名で効果ですよね。 さて蔓人参の効用ですが 香りが非常に濃く、鼻が鋭敏な人は、山や野原でしばしば発見する。昔から食用と漢方薬剤として使用されてきた。特に蒸したものは非常に有名です。 根が太くデコボコして、幹は 2m 程度の蔓になり 9月頃、紫色の班点がある、釣り鐘のような形の花が咲きます。ツルニンジン酒は、後味がすっきりして香りが濃密で、就寝前に小さな杯に１杯くらい飲…
