ご宴会

つるにんじんのお酒

投稿日時:2022/01/27  カテゴリー名:ブログ

アンニョンハセヨ 原宿の体に優しい韓国料理 東洋食堂百です。 日本人には馴染みのないつるにんじん。 韓国ではポピュラーです。 昔から根の部分を食用にしたり、 お酒にしたりします。   百でも身体に気を使うお客様が、 つるにんじんをはじめ、ほかの 薬膳酒も頼まれてます。 当店の薬膳酒はつるにんじんも含め 全てハンドメイド、ワンオフ、 クラフトメディカリーアンコール。 天日乾燥した良質な根の部分を お酒にしてます。 気になる効用としてはやはり、サポニン。 滋養強壮はもちろん、疲労回復、 去痰、咳止めなどに薬効あり。 私も40過ぎたあたりから常飲してます。 味はクセがありますが、良薬苦しと言いますか…

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