料理の相棒12年以上のお付き合い。
投稿日時:2018/02/07 カテゴリー名:ブログ
アンニョンハセヨ。 原宿の美味しい韓国料理 東洋食堂百です。 写真の包丁、気づいたら12年以上使ってました。 これは、筋切り包丁で肉の処理とかに使うんですが、僕はこれが使いやすくて普段でも使います。 で慣れてしまいましたから、野菜でも肉でも、 魚でも、なんでも、でも、すり減って来て そろそろ限界です。他の人より、指が大きいので 切ろうとすると刃より先に、包丁を握った 指がまな板についてしまい、ものが 切れなくなってしまいます。 長年使い続けた相棒ですが、 そろそろ、新しいのが必要な時期です。 どうもご苦労様でした。 東洋食堂百ご予約は03…
寒い時期のサムゲタンは体の芯から温まります。
投稿日時:2018/01/27 カテゴリー名:ブログ
アンニョンハセヨ 原宿の美味しい韓国料理 東洋食堂百です。 サムゲタン、皆さん食べたことありますか 滋養に富んだ韓国料理の代表的鶏料理 まる一羽に韓国漢方を詰めて作ります。 当店では地鶏を使います。 地鶏の個性がひきたつのでますます美味しいです。 中には高麗人参、なつめ、干栗、もち米など 韓方薬に使うものがたくさん入ります。 3時間以上コトコト煮込んだスープは 上品で天にも昇る心地です。 東洋食堂百のサムゲタンは少し大きめなので 三、四人でシェアできます。 寒い時期に食べるサムゲタンは美味しいですよ。 ご予約は2日前までによろしくお願いします。 0337962428…
恋するサムギョプサル、進化し続ける東洋食堂百。
投稿日時:2018/01/13 カテゴリー名:ブログ
アンニョンハセヨ 原宿の美味しい韓国料理 東洋食堂百です。 サムギョプサルおいしいですよねー。 食べたいですよね、野菜もあってヘルシーですよね 体の中から綺麗になる感じがたまりません。 もちろん僕も大好きです。サムギョプサル もう恋な予感がワクワク。サムギョプサル。 東洋食堂百のサムギョプサルが変わります。 美味しいブランド豚を使った生サムギョプサルです。 お肉を一切冷凍しない美味しいブランド豚で 恋するサムギョプサルですよ。 乞うご期待ください。 本当はたまに裏メニューでやってますが、 全面的に美味しくなります。 http://hyaku.net まだまだ新年会、女子会、個室でのパーティーな…